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Aischbüffel-Salami

9,00 €

47,37 € / kg

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Fränkische Bier-Salami verfeinert mit Bockbier von der Brauerei Rittmayer aus Hallerndorf

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Kategorie: Salamihimmel
  • Beschreibung

Beschreibung

Oberfränkische Braukunst trifft auf echtes Metzgerhandwerk – die Aischbüffel-Salami wurde mit Gold prämiert und erhielt das Prädikat „deutscher Rohwurst-Champion 2023“ von der Bruderschaft Confrerie des Chevaliers. Die Aischbüffel-Salami wird unter anderem aus hochwertigem Wasserbüffelfleisch und 6,5 Vol. %- haltigem Bockbier, dem Aischbüffel von der Brauerei Rittmayer Hallerndorf hergestellt. Einfach mal probieren!

Zutaten:

Salami: 50 % Wasserbüffelfleisch, Schweinespeck und Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Naturgewürze (u.a. Pfeffer, Knoblauch, Muskat), Rohrzucker, BOCKBIER vom RITTMAYER, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch; Bockbier: Wasser, Hopfen GERSTENMALZ;

Hier geht`s zur Website der Brauerei Rittmayer in Hallerndorf: https://www.rittmayer.de/

Hier geht`s zum Presseartikel des Münchner Merkur: https://www.merkur.de/bayern/beste-salami-deutschlands-bayern-fraenksiche-schweiz-eggolsheim-bueffel-wurst-schinken-92228153.html

 

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