Beschreibung
Blaue Zipfel sind ein traditionelles Gericht aus Franken und der Oberpfalz, dass in den letzten Jahren immer mehr in Vergessenheit gerät. Zu Unrecht, wie wir finden. Darum bringen wir euch diese Spezialität zum einfachen Zubereiten direkt nach Hause.
Die Basis bilden unsere ausgezeichneten Bratwürste. Um dann echte Blaue (oder auch „Saure“) Zipfel aus ihnen zu machen, gebt ihr sie einfach in den von uns vorbereitet Sud und lasst sie darin einige Minuten ziehen. Das wars schon.
Servieren könnt ihr die blauen Zipfel mit Schwarz- oder Weißbrot oder Brezeln. Mehr braucht es nicht für den perfekten Genuss.
Ein einfaches, schnelles Gericht voller Tradition. Probierts einfach selbst!
Zutaten/Zusatzstoffe:
Sud: Brühe, Zwiebeln, Zucker, Zitrone, Gewürze, Salz,
Zipfel: Schweine- und Rindfleisch 75 %, Trinkwasser, Speck, Speisesalz, Gewürze, Glucosesirup, Gewürzextrakte, Stabilisator: Diphosphate, Säurungsmittel: Zitronensäure;
Im Paket enthalten sind:
4 Paar Bratwürste (8 Stück) und Sud
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